Desde que ingreso al Instituto Culinario Danieli, Astrid mostró una gran pasión por la gastronomía; su esfuerzo diario, estudio, experiencias y optimismo la llevaron a ser una destacada alumna de la primera generación, dejando en claro que llegaría a ser una excelente chef que lograría todos sus objetivos.
En marzo del 2013 es elegida por chefs y profesores para ser una de las representantes del Instituto Culinario Danieli en el prestigioso reconocimiento al alto desempeño académico “Medalla a estudiantes ejemplares” donde sobresalió de entre más de 100 alumnos de diferentes instituciones académicas de nivel superior.
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| Astrid Palazuelos Hernández en Medallas a Estudiantes Ejemplares 2013 |
Ahora, Astrid sigue buscando la innovación culinaria y la encontró en el Hotel Intercontinental de Boston, a cargo del chef ejecutivo Didier Montarou.
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| Chef Astrid Palazuelos Hernández y Chef Didier Montarou, chef ejecutivo del Hotel Intercontinental de Boston |
“- ...me va excelente y todos son muy atentos; descanso martes y miércoles y aprovecho a salir a conocer, Boston ¡Y esta increíble! La verdad hasta ahora, esta experiencia es la mejor decision que he tomado, me encanta mi trabajo, mis compañeros, estoy practicando inglés y francés, estoy aprendiendo cosas nuevas y !ya no me quiero ir!” nos comenta Astrid en su correo más reciente.
Es la primera en aprovechar la bolsa de trabajo internacional, que el Instituto Culinario Danieli ofrece como oportunidad laboral y que contribuye a ampliar y mejorar el desempeño de sus egresados.
Por Gaby Rodríguez
